M. Zinsou est Président du fonds d’investissement PAI Partners qu'il a rejoint en 2008. Il a été Associé-gérant de Rothschild & Cie de 1997 à 2008 où il était à la tête de la filière des produits de consommatoion, chef du département Moyen Orient et Afrique et membre du comité de la Global Investments Bank. Durant sa carrière à Rothschild il accompagné PAI Partners dans de nombreuses transactions parmi lesquelles Panzani, Amora Maille, William Saurin, Lustucru, United Biscuits, Yoplait et Vivarte.

M. Zinsou a débuté sa carrière comme Assistant à la Faculté des Sciences Economiques de l'Université Paris XIII de 1980 à 1983. Il a ensuite été nommé Doyen du Centre de Sciences Sociales de l'Ecole Normale Supérieure de1983 à 1986, responsabilité qu’il cumule avec deux autres postes : celui de Chargé de Mission au Centre d'Etudes et de Prévisions du Ministère de l'Industrie de 1980 à 1984 et de Chargé de Mission au cabinet de Laurent Fabius, alors Premier Ministre, de 1984 à 1986.

En 1986, M. Zinsou intègre le groupe BSN-Gervais Danone, le numéro un mondial des produits laitiers frais, de l'eau en bouteille et numéro deux des biscuits et produits céréaliers, comme Contrôleur de Gestion à la société Gervais-Danone, poste qu’il occupe de 1986 à 1988, puis comme Directeur Plan-Contrôle de Gestion de la branche produits laitiers de 1988 à 1989. Toujours au groupe BSN-Gervais Danone, il est Directeur du Développement de 1989 à 1992, puis Directeur Général de la société HP Foods en Grande-Bretagne de 1992 à 1993, avant d’être nommé Directeur Général de la branche pâtes et plats cuisinés surgelés de 1994 à 1996.

M. Zinsou a été Président du Conseil de Surveillance de Cokoladovny a.s., leader dans la fabrication et la commercialisation de biscuits sucrés, de chocolat ainsi que de confiserie de sucre et de chocolat en République tchèque, de 1992 à 1996 et est membre du conseil d'administration du journal Libération depuis 2005.

Né le 23 octobre 1954, M.Zinsou a fait ses études aux Lycées Buffon et Louis-le-Grand à Paris, puis à l’Ecole Normale Supérieure (rue d'Ulm), aux Universités Paris IV et Paris VII, et finalement à la London School of Economics en Grande-Bretagne.

Il a obtenu une Licence de Lettres Classiques, une Maîtrise d'Histoire Economique, une Agrégation de Sciences Sociales, et un Diplôme de l'Institut d'Etudes Politiques de Paris. M. Zinsou est l’auteur d’un essai, Le Fer de Lance, publié en 1985.